Es gibt mehrere Arten von rohen Schinken, jeweils eigene Eigenschaften und Aromen. Der spanische Serrano -Schinken ist einer der bekanntesten und geschätzten, mit einer festen Textur und einem starken und salzigen Geschmack. Der italienische Schinkenschinken ist ebenfalls sehr beliebt, mit einer zarten Textur und einem weicheren Geschmack. Rohschinken ist auch eine häufige Zutat in vielen Kochrezepten, darunter Salate, Pizzas und Saucengerichte. Es kann verwendet werden, um die Gerichte zu würzen und einen Hauch von gesalzenem Geschmack zu verleihen.
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